PRAKTIKUM FAKTOR LAJU REAKSI (ENZIM SEBAGAI BIOKATALIS) DALAM REAKSI PENGURAIAN PEROKSIDA

PRAKTIKUM KIMIA KELAS 11 IPA 2-SMA XAVERIUS 1 JAMBI

JUMAT 30 OKT 2015.

Guru pembimbing:

Elizabeth T  S.Si.M.Pd 

BAB:  KINETIKA REAKSI (FAKTOR LAJU REAKSI).

Judul Praktikum: 

Mempelajari pengaruh biokatalis yaitu enzim katalase pada laju reaksi penguraian H2O2   3%.

Tujuan: 

(1) Mempelajari pengaruh bioenzim katalase dalam hati ayam dan daun sebagai katalis pada laju reaksi penguraian H2O2    3%.
(2) Mengetahui  pengaruh pH dengan penambahan basa NaOH pada enzim dalam reaksi penguraian H2O2.

Prinsip = dasar teori:  Enzim katalase adalah bioenzim yang berfungsi sebagai katalis (mempercepat laju reaksi) penguraian

2  H2O2 (aq) --> 2 H2O  (l) + O2 (g).

Jumlah O2 yang dihasilkan diukur dengan mengamati jumlah gelembung dan busa setelah H2O2 direaksikan dengan enzim katalase yang terdapat dalam hati ayam atau daun.  Jumlah O2 yang dihasilkan akan memengaruhi pernafasan hewan (semut) yang diamati saat perlakuan berlangsung.  Selain mengamati gerakan semut, timbulnya gas O2 dapat diuji menggunakan lidi yang membara.

Enzim bekerja optimum pada keadaan spesifik yaitu pada suhu dan pH tertentu.  Pada percobaan ini diatur perubahan pH dengan menambahkan larutan NaOH (pH basa) lalu diamati apakah enzim masih dapat bekerja optimum.

Alat dan bahan:

Catat alat dan bahan ayang ada di atas meja praktikum Anda.

Cara Kerja:

Pekerjaan pada rangkaian botol 1  (blanko= tanpa biokatalis)

1. Masukkan semut 5 ekor (setengah pingsan) ke dalam botol kecil.

2. Tambahkan 2 ml H₂O₂(menggunakan pipet) ke dalam botol besar.

     CEPAT TUTUP BOTOLNYA. INGAT H₂O₂ MUDAH

     TERURAI JIKA KONTAK DENGAN UDARA.

4. Amati jumlah gelembung yang timbul banyak atau sedikit (kalau

    bisa hitung jumlah gelembung), catat pada tabel.

5.  Amati keadaan semut.   

6.  Untuk menguji adanya gas O₂, dekatkan lidi yang membara pada

     selang pendek yang ada pada botol besar.

Pekerjaan pada rangkaian botol 2

1. Masukkan semut 5 ekor (setengah pingsan) ke dalam botol kecil.

2. Tambahkan ekstrak hati ayamke dalam botol berisi H₂O₂ tadi.

3. Tambahkan 2 ml H₂O₂(menggunakan pipet) ke dalam botol berisi

     hati ayam itu.

CEPAT TUTUP BOTOLNYA. INGAT H₂O₂ MUDAH TERURAI JIKA KONTAK DENGAN UDARA.

4. Amati jumlah gelembung yang timbul banyak atau sedikit (kalau

    bisa hitung jumlah gelembung), catat pada tabel.

5.  Amati keadaan semut.

6.  Untuk menguji adanya gas O₂, dekatkan lidi yang membara pada

     selang pendek yang ada pada botol besar.

Pekerjaan pada rangkaian botol 3

1. Masukkan semut 5 ekor (setengah pingsan) ke dalam botol kecil.

2. Tambahkan ekstrak hati ayamke dalam botol berisi H₂O₂ tadi.

3.Tambahkan larutan NaOH 1 M sebanyak 8 tetes ke dalam botol berisi ekstrak hati ayam.

4. Tambahkan 2 ml H₂O₂(menggunakan pipet) ke dalam botol berisi hati ayam yang didinginkan itu.

CEPAT TUTUP BOTOLNYA. INGAT H₂O₂ MUDAHTERURAI JIKA KONTAK DENGAN UDARA.

5. Amati jumlah gelembung yang timbul banyak atau sedikit (kalau bisa hitung jumlah gelembung), catat pada tabel.

6.  Amati keadaan semut.

7.  Untuk menguji adanya gas O₂, dekatkan lidi yang membara pada

     selang pendek yang ada pada botol besar.

Beberapa dokumen kegiatan praktikum siswa:

  Penguraian H2O2 oleh enzim katalase  dalam daun mangga

 Penguraian H2O2 oleh enzim katalase  dalam hati ayam

 

Reaksi penguraian enzim katalase dalam hati ayam setelah 8 jam.

 

Read More

HASIL PRAKTIKUM: DERET VOLTA LOGAM KELAS 12 IPA TAHUN AJARAN 2015-2016

HASIL PRAKTIKUM: DERET VOLTA LOGAM KELAS 12 IPA

SMA XAVERIUS 1 JAMBI

 TAHUN AJARAN 2015-2016

Guru:

Elizabeth T,S.Si,M.Pd

KELAS 12 IPA 2: 10 OKTOBER 2015

 

Kel Jonatan

 

Kel Nicky

 

Kel Bella

 

Kel Chintya

 

Read More

MENGHITUNG ENTALPI REAKSI DENGAN DATA ENERGI IKAT

MENGHITUNG ENTALPI REAKSI DENGAN DATA 

ENERGI IKAT

 oleh:

Elizabeth Tjahjadarmawan, S.SI, M.Pd 
SMA XAVERIUS 1 JAMBI

Perhitungan entalpi reaksi berikutnya adalah berdasarkan data energi ikat.  Pembentukan suatu produk dari reaksi kimia harus melewati tahap lepasnya ikatan pada reaktan dahulu baru pembentukan ikatan baru menghasilkan produk.  Oleh karena entalpi reaksi yang dihitung menggunakan data energi ikat dirumuskan sbb:

?H reaksi  =  ?H putusnya ikatan pada reaktan - ?H pembentukan ikatan baru pada produk

Berikut beberapa data Energi Ikat:

 

 Langkah awal pengerjaan adalah MEMBUAT STRUKTUR DISPLAY MOLEKUL YANG TERLIBAT PADA REAKSI KIMIA TSB.  SIMAK LATIHAN BERIKUT.

 

 

Read More

KELAS 11 IPA: CONTOH SOAL DAN LATIHAN SOAL KALORIMETER

 CONTOH SOAL DAN LATIHAN SOAL KALORIMETER 

by:

Elizabeth Tjahjadarmawan, S.Si, M.Pd

 

Pelajari ke-5 contoh soal berikut lalu kerjakan latihan 1 dan latihan 2 pada buku jurnal Anda (kolom tugas).

Read More

KELAS 12 IPA 2 dan IPA 1 TUGAS HARI INI SABTU 03 OKTOBER 2015

KELAS 12 IPA 2 dan IPA 1 TUGAS HARI INI

 SABTU 03 OKTOBER 2015

Catat soalnya, dan berikan jawaban dengan langkah yang benar,tulis di kertas saja lalu dikumpul ke ketua kelas dan ketua menitipkan pada TU (bu Yutta). Terima kasih

SOAL 1

Calculate osmotic pressure for 0,10 M Na3PO4at 20�C.

SOAL 2.

SOAL 3.

Bila x g zat nonelektrolit dilarutkan dalam 500 g air dan turun titik didihnya � kali turun titik didih larutan NaCl 0,2 M berapa massa zat nonelektrolit tsb? (Mr zat =120)

SOAL 4.
 Sea water contains dissolved salts at a total ionic concentration of about 1,13 mol L^�1. What pressure must be applied to prevent osmotic flow of pure water into sea water through a membrane permeable only to water molecules, at room temperature?

SOAL 5.
Jelaskan konsep osmosis pada:
a.  Pembuatan manisan buah.
b.  Keadaan diare.


SOAL 6.
Jelaskan beda pokok antara tekanan osmosis dan REVERSE OSMOSIS (RO) berilah contoh pada desalinasi air laut.

Read More